antipasti

1 carciofi-in-pinzimonioI carciofi sono ortaggi con proprietà benefiche, depurative e, consumati in pinzimonio, con il loro basso apporto calorico sono molto leggeri.

Il pinzimonio fa venire in mente qualcosa di sfizioso,di appetitoso e i carciofi serviti in pinzimonio come contorno o come antipasto sono veramente squisiti... leggi di più
2 involtini di melenzanePrendiamo la nostra melanzana, tagliamola a fette e mettiamola sotto sale così da togliere il sapore amaro (questa procedura impiegherà circa 1 ora). Indi per cui prendiamo il resto delle verdure e dopo averle lavate... leggi di più
3 praline-cromatiche di tofuIngredienti:
tofu
qualche cucchiaino di harissa
sale, pepe, olio
semi di papavero, erbe aromatiche dell’orto, semi di finocchio, curry paprika, ..... leggi di più