primi

4 cannelloni di tofu e spinaciCannelloni di tofu e spinaci

Ingredienti
Per 6 persone
250 g di cannelloni di pasta di semola di grano duro
300 g di spinaci surgelati
500 g di tofu
besciamella di soia
sale aromatico
pepe
olio extravergine di oliva
latte di soia al naturale q.b.
zenzero... leggi di più
5 zuppa di farroZuppa di farro
Ingredienti
Fagioli borlotti 200 gr
Farro 250 g
Ceci 250 g
Aglio 3 spicchi
Carote 1
Sedano 1 costa
Cipolle 1 rossa
Olio di oliva 5 cucchiai
Salvia q.b.
Sale q.b.
Acqua 1l... leggi di più