Fettine di muscolo di grano o seitan al curry

 

 

 

 

Ingredienti e dosi per 2 persone

  • 4 fettine di seitan o muscolo di grano
  • 4 cucchiai di panna di soya o riso
  • olio extravergine di oliva
  • un cucchiaino di curry
  • farina
  • sale

Preparazione

Mescolare la farina con il sale, a questo punto, passarvi dentro le fettine di seitan o muscolo di grano.
Mettere 2 mestoli di acqua e la panna in una padella e disporre le fettine in un solo strato.
Quando la panna diventerà una cremina allora spegnere e servire

tony